W uzupełnieniu do dyrektywy unijnej, Francja przyjęła regulację swoistą. Produkty nazywające się dosadnie absinthe nie mogą egzystować w tym państwie sprzedawane, mogą egzystować natomiast produkowane na eksport. zakaz sprzedaży jest powszechnie obchodzony, poprzez nazywanie absyntu spiritueux à base de plantes d'absinthe (wódka na bazie piołunu, piołunówka). Francja ustaliła także maksymalną zawartość fenchonu, związku chemicznego występującego w koprze włoskim na 5 mg/l[7]. Spowodowało to, że masa marek szwajcarskich absyntów zostało uznane we Francji za nielegalne.